韩国留学韩国的咖啡文化

走在韩国的街头，总会发现林林总总的咖啡店；走进韩国的百货公司与超级市场，总会在货架上找到不同口味的速溶咖啡包；走在韩国公司和学校里，总会留意到一部部售卖杯装咖啡的咖啡机。在韩国，咖啡仿佛无处不在。

韩国人对咖啡的喜爱已经近乎痴迷。大街小巷遍地咖啡店，咖啡店数量和人均咖啡消费量均居世界前列，被冠上“咖啡共和国”的名号。

曾有调查表明，韩国人一周喝得咖啡比吃得米饭还多。平均每人一年消费353杯咖啡，而世界年人均水平为132杯。难怪坊间流传着：“韩国人的血管里流淌着的不是血，是咖啡”

第一个喝咖啡的人竟是他

尽管咖啡在国外已经盛传许久，但真正进入韩国是在20世纪。

从前未接触过咖啡的朝鲜人，从色泽和浓香推测咖啡应该是一种汤药，一种来自西洋的汤药。于是，当时的人们称咖啡为‘양탕국’（洋汤药）。那么当时是谁最先喝了咖啡呢？那就是朝鲜高宗。

朝鲜高宗和德国侍女

史料记载，韩国与咖啡的第一次亲密接触是在19世纪末的朝鲜时代。高宗李熙在位的时间，正好是朝鲜半岛最混乱的一段时间。列强威胁，清政府自顾不暇，朝鲜危机日益深重。于是当时高宗也被迫躲进了俄国使馆。

当时负责高宗饮食的是名叫安托瓦內特·桑塔格（Antoinette Sontag）的人，也是她为高宗冲泡了第一杯咖啡。

正是在这种西餐环境的熏陶下，高宗李熙渐渐爱上了喝咖啡。自此，高宗皇帝对咖啡的钟爱就一发不可收拾。2012年曾上映过一部韩国电影《咖啡》，大致就是说的这段历史。

为什么钟情冰美式

那么在韩国销量最高的是哪一种咖啡呢？在国内大家可能说起咖啡就会想到拿铁，但是在韩国说起喝咖啡一般就是美式咖啡。去韩国咖啡厅时，如果你直接跟服务员说来一杯咖啡，没有强调是什么咖啡的时候，默认的就是美式咖啡。

有的人是因为美式咖啡的热量几乎为零，喝了也不会发胖，而且美式咖啡是咖啡里最便宜的一个品种。 说起来美式咖啡简直融合了所有咖啡的优点：性价比高热量低不长胖，而且提神醒脑的效果非常强。

的确，现在饮品单上的热量表简直触目惊心，唯独美式咖啡以低热量艳压群芳。而且最重要的是便宜，这么看来也难怪会深受广大韩国人的喜欢。